Logran catar un vino de 1892 sin descorchar la botella y conservaba sus propiedades.

Dos sumilleres, Andreas Wickhoff y Jakub Pribyl, han logrado catar, sin descorchar la botella, un vino procedente de una remesa de 133 botellas fechadas entre 1892 y 1899 que habían sido escondidas por sus propietarias en el suelo de una capilla en el castillo de Becov, en la República Checa, en la II Guerra Mundial.

El sistema permitió extraer el vino de las centenarias botellas para conocer su sabor. Según los sumilleres encargados de la operación, el vino escondido “conserva el olor a fruta, la acidez y sus elementos más refrescantes, algo insólito en vinos de esta edad”.

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Webserie ‘Conversaciones en un bar’ de Autóctona Bierzo

Autóctona Bierzo promociona los caldos bercianos en el mercado norteamericano con la webserie ‘Conversaciones en un bar’

La agrupación empresarial de bodegas bercianas, creada con el objetivo de mostrarle al mundo las maravillas de El Bierzo y la singularidad de sus vinos, presentará este jueves a las 22.00 horas en sus canales de Facebook y Youtube la webserie documental ‘Conversaciones en un bar’, “una una serie en la que los propios winemakers de las bodegas de El Bierzo cogen de la mano al espectador y le enseñan qué es ser ‘UN AUTHENTIC’, según explican los propios implicados. Este nuevo audiovisual se suma a las temporadas de ‪#‎weareauthentic‬, también disponibles en Youtube.

“Amarás a tus amigos sobre casi todas las cosas, lo celebrarás en familia, fliparás con el paisaje, disfrutarás del placer de comer, serás fiel a ti mismo y todo lo mojarás en vino”. Esas son las máximas a seguir para convertirse en un Authentic y de ello hablan los enólogos de las bodegas de Autóctona del Bierzo en la nueva webserie ‘Conversaciones en un bar’.

Además, la serie está subtitulada en inglés y se promocionará en el mercado norteamericano con ánimo de que los amantes del vino de Estados Unidos conozcan la esencia del Bierzo.

Enlace al capitulo 1 : https://www.youtube.com/watch?v=epzgYkcphHM

No te la pierdas.

Calificación excelente para la cosecha del 2015

El comité de cata especial, formado por alrededor de 25 expertos -entre técnicos, enólogos y sumilleres- en plena labor durante la mañana de este viernes en el CRDO Bierzo para proceder a la calificación de la cosecha 2015. Dicho comité ha catado a ciegas dos vinos blancos elaborados con Godello, y un rosado y siete tintos de uva Mencía, todos ellos actualmente en el mercado, resultado una calificación para la cosecha del 2015 de “excelente”.

Buenas noticias para esta añada 2015.